Ana Sayfa Arama Galeri
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
Sosyal Medya

Uşak’ın bu lezzetini hiç denediniz mi?

Uşak’ın Lezzetli Yemeği: Alacetene

Uşak’ın Lezzetli Yemeği: Alacetene

Uşak’ın meşhur yemeklerinden biri olan alacetene, yeşil mercimek, bulgur, soğan ve domates salçasıyla yapılan lezzetli bir yemektir. Alacetene, Uşak’ta akşam yemeklerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Alacetene yapmak için öncelikle yeşil mercimeği taşlarını ayıklayıp yıkayın. Ardından bulgur da yıkayıp düdüklü tencereye alın. Üzerine küp doğranmış soğanı, salçayı ve tuzu ekleyin. İstediğiniz miktarda zeytinyağını da ekledikten sonra üzerini 3-4 parmak geçecek kadar suyla doldurun. Kapağını kapatarak ocağa alın.

Demir Usta

Düdüğü ötene kadar orta ateşte kaldıktan sonra, düdüğünü kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin. Alaceteneniz hazır.

Alacetene, yeşil mercimeğin lezzetini ve besin değerini bulgurla birleştiren, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Uşak’ı ziyaret ederseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Alacetene’nin Faydaları

Demir Usta

Alacetene, yeşil mercimek ve bulgur içerdiği için protein, lif ve vitamin açısından zengin bir yemektir. Bu nedenle, kalp sağlığını korumaya, kilo vermeye ve sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olabilir.

Alacetene, yeşil mercimek içerdiği için folat açısından da zengin bir yemektir. Folat, anne karnındaki bebeğin sağlıklı gelişimi için önemli bir vitamindir. Bu nedenle, hamile kadınların alacetene tüketmesi önerilir.

Alacetene Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Su

Yapılışı

  1. Öncelikle yeşil mercimeği taşlarını ayıklayıp yıkayın.
  2. Ardından bulgur da yıkayıp düdüklü tencereye alın.
  3. Üzerine küp doğranmış soğanı, salçayı ve tuzu ekleyin.
  4. İstediğiniz miktarda zeytinyağını da ekledikten sonra üzerini 3-4 parmak geçecek kadar suyla doldurun.
  5. Kapağını kapatarak ocağa alın.
  6. Düdüğü ötene kadar orta ateşte kaldıktan sonra, düdüğünü kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  7. Alaceteneniz hazır.

YORUMLAR

Bir adet yorum var

  1. Siz alacateneyi düdüklüde değil odun ateşinde çomlekte pişenini yerseniz asıl lezzeti o zaman yakalarsınız

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

MANİSA (İGFA) -Manisa Büyükşehir Belediye
Sıradaki Haber Manisa’da kartlı sayaç dönüşümü